Proteina de Haba

Es una fuente de proteína vegana de etiqueta limpia con los 9 aminoácidos esenciales. La proteína ayuda con la salud cardiovascular, la salud inmunológica, el estrés oxidativo y el control del peso.

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Este producto es de

Proteínas

Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable

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Descripción del producto

Beneficios funcionales

Bajo en sodio
Actúa como estabilizador y mejora la consistencia.
Produce una emulsión estable y tiene una buena capacidad de retención de grasas y agua.
Excelentes características emulsionantes y resistencia al calor.
Aporta viscosidad y una textura suave.

Aplicaciones

Bebidas energéticas, nutricionales y para deportistas
Reemplazo de proteína de soja en galletas sin gluten y embutidos emulsionados
Diluyente de carne en hamburguesas y embutidos emulsionados
Barritas de proteína veganas
Mayonesa vegana
Enriquecimiento de proteínas en productos de panadería
Enriquecimiento de proteínas en snacks extruidos

Productos recomendados

Proteínas Suplementos nutricionales Especialidades Dulces polvo Productos en polvo obtenidos por distintos métodos (secado por aspersión, spry drying, etc), que permiten mantener su sabor y características, con el objeto de aplicarse en distintos productos.

Proteínas Suplementos nutricionales Vegetales en polvo Producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de un concentrado natural de vegetales sanos con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

Proteínas Colorante natural Remolacha en Polvo Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de remolacha (Beta vulgaris), con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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